10 Torturi Aniversare Ciocolata

10 ziua de nastere prăjituri de ciocolată Du-te la galeria (10 poze)

cu privire la organizarea legilor ziua de nastere copilului The primul ei de naștere, petreceri aniversare

tort fondant cu migdale

Ingrediente: 200 g migdale - 125 g ouă de ciocolată neconsumat întunecoase - 150 g zahăr - 150 g de unt - 3 oua - un pachet de vanilină - sare

1) Puneți untul în bucăți mici într-un castron și lăsați-l să se înmoaie. Puneți migdalele și le treceți la mixer cu 100 g de zahăr. Tocați ciocolata cu un cuțit, topiți-o într-o bain-marie și lăsați-o să se răcească. Separați gălbenușurile de albi. Lucrați untul înmuiat cu becul electric, adăugați zahărul rămas, vanilina și migdalele de pământ. Unite, la un moment dat, gălbenușurile de ou și apoi ciocolata topită.

2) albușul de ou Whip până rigid cu un praf de sare, pentru a le încorpora puțin câte puțin la amestecul de ciocolata, amestecand de jos în sus.

3) Linia o tava de tort de 20 cm cu hârtie pergament umed și stors, se toarnă amestecul stârnind mucegai, deoarece distribuie. . Se coc la 180 de grade timp de aproximativ 35 minute, diform tort cald și servesc la rece, garnisit daca iti place cu un praf de bucăți din cacao și ciocolată

Classic Cake

Ingrediente: 150 g de ciocolata neagra - 40 g unt - 3 oua - 80 g zahăr - 50 g de făină 00 - o linguriță de praf de copt - zahăr pudră - - cacao un praf de sare

1) Break ciocolata într-o cratiță, se adaugă unt moale în fulgi și se dizolvă cele două ingrediente într-un cazan dublu, la foc mic, amestecând până când o crema neteda.

2) se separă gălbenușurile de albii, bate de sus cu zaharul pana cand amestecul este pufos și pufos, apoi încorporat făina cernută cu praful de copt și, imediat după aceea, ciocolata topită.
3) Whip albuurile cu sare și se amestecă în amestecul de ou, amestecând de jos în sus. Se transferă amestecul într-o tigaie springform de aproximativ 20 cm în diametru, acoperite cu hârtie de ceară și se coace într-un cuptor preîncălzit la 220 ° timp de 10 minute, apoi la 180 ° timp de 30 minute. Să se răcească tort în matriță, se dovedesc pe un raft de sârmă pentru prăjituri și se presară suprafața cu un pic de cacao.
4) Pune pe o matrita cu flori și se presară cu zahăr pudră, apoi îndepărtați cu grijă și servi.

tort Plum acasă

Ingrediente: 50 g stafide - 50 g de ciocolata neagra - 3 oua - 150 g zahar - 150 g de unt - 150 g făină - 1 pachet de drojdie - 50 g de cacao - 1 pinch sare

1) Înmuiați 50 g de stafide și tăiați 50 g de ciocolată neagră în bucăți mici. Lucrați 3 gălbenușuri de ou și 150 g de zahăr cu o măturică. Topeste 150 de grame de unt și se toarnă culoare în ouă.

2) Se adaugă crema 150 g de făină și 1 linguriță de praf de copt cernută, 50 g de cacao și un praf de sare. Se amestecă bine amestecul, pentru a preveni formarea bulgărilor de la.

3) Măturică 3 albusurile foarte ferm cu un praf de sare și încorpora în amestec puțin câte puțin, amestecând de jos în sus. Apoi se adauga ciocolata si stafide bine stors.

4) Se unge o matriță pentru prune tort și se toarnă amestecul, atingând ușor pe un plan pentru a elimina orice gol. Se coace la 180 ° C timp de 40 minute și se servește rece

Ciambellone marmorat

Ingrediente: 150 g zahar - 150 g făină - 85 g unt - lapte 1,5 dl - 1/2. de praf de copt - 20g de pudra de cacao - 2 oua - sare - 20 g pesmet

1) Atenuare untul la temperatura camerei 75 g, apoi se adaugă zahăr și a lucrat pentru o lungă perioadă de timp pentru a obține o cremă moale. Cerne făina cu praful de copt și un praf de sare și se adaugă untul, apoi se adaugă ouăle și în cele din urmă, chiar lapte

2) Frământați aluatul și se împarte în două părți egale. Adăugați cacao la jumătate și se frământă îmbinând perfect Păstrați deoparte atât aluatul clar că ceea ce cacao în două boluri separate.

3) Porniți cuptorul și aduceți-l la o temperatură de 180 ° C Unsoare cu unt a rămas o matriță din ciambellone de 24 cm diametru, se presara cu pesmet și se toarnă partea clară a aluatului. Deci, un pic la un moment dat, de asemenea, adăugați la cacao.

4) Se trece prin cele două straturi de aluat tines o furculiță, cu o mișcare în spirală de jos în sus, astfel încât să se obțină efectul tipic marmură: cele două aluaturi trebuie amestecate doar parțial. Coaceți gogoasa la 180 ° C si se lasa sa se fierbe timp de aproximativ 40 de minute

Sfatul:. Dacă doriți să obțineți un aluat foarte moale, încercați să înlocuiți făină cu 100 g de amidon de cartofi, sau cu aceeași cantitate de amidon de porumb. În plus, în loc de ouă, utilizați 4 albusuri până când se formează vârfuri rigid

Stella umplute cu mousse de ciocolata

Ingrediente: 3 oua - 130 g zahar - 85 g de faina 00-30 g amidon de porumb - pesmet. - 20 g de pudră de cacao - 1/2 linguriță de praf de copt - unt unt - 1 pahar de Vin Santo

pentru mousse: 180 g de ciocolata neagra - 40 g unt - 2 oua - 35 g zahăr - 1,5 dl frișcă - pentru a decora: 2 dl de frișcă - 3 linguri de zahar pudra - 1 lingura cacao neindulcita

1) Se prepară crema. Se bat ouale cu zaharul intr-un cazan dublu până când se răcească, apoi se scoate din baia de apă și de a le monta cu un mixer electric până când amestecul este spumoasă.

2) Se agită în cacao. Setați făina cu praf de copt, cu amidon de porumb și cacao; apoi încorporați totul la ouăle biciuite, amestecând de jos în sus. Grăsimea și se presară cu pesmet o tigaie în formă de stea (aproximativ 28 cm de la partea superioară la vârful inferior), atunci când este turnat în matriță, amestecul și se coace într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade timp de 25-30 minute. Baked tort, se lasa sa se raceasca, apoi se dovedesc pe un raft de sârmă și lasa sa se raceasca.

3) Marca mousse. măruntiți ciocolata și se topesc într-un cazan dublu cu unt. Scoate din baia de apă, lasa sa se raceasca, se amestecă gălbenușurile de ou și imediat după albusurile cu zaharul si in final frișca.

4) Decorați. Se taie tortul în jumătate pe orizontală, a pus stația de bază într-un vas de servire, se umezește cu Vin Santo, se presara cu spuma, se acopera cu celalalt tort si se lasa sa stea in frigider pentru cateva ore. Înainte de servire, se stropesc suprafața turtei cu cacao și decorat cu frișcă cu zahăr pudră

Piramida pătrate două culori

Pentru tort de ciocolata: 120 g de făină - 200 g de ciocolata neagra. - 4 oua - 150 g zahăr brun - un plic de vanilina - 230 g de unt -110 g sâmburi - un praf de sare;

Pentru tort portocaliu: 320 g de făină - 200 g zahar - 2 portocale netratate - 100 g unt - 2 oua - o linguriță de praf de copt pentru prăjituri - un praf de sare;
pentru decorarea:. 100 g de zahăr pudră - stropește galben

1) Pregătiți tortul de ciocolată. Adunați într-un castron untul în cuburi cu ciocolată tocat și le topesc la bain-marie în fierbere ușor. Porniți ouăle într-un castron cu zahăr și un vârf de sare cu biciuri electrice; se adauga untul si ciocolata amestec, faina si vanilie cu nuci tocate si se amesteca cu o lingura de lemn.

2) Se toarnă amestecul într-o tigaie dreptunghiular de 23x30 cm, acoperite cu hârtie cerată și coace tort într-un cuptor încălzit la 180 ° C timp de 35 minute.

3) Se prepară tortul de portocale. Împingeți untul foarte moale într-un castron cu zahăr până când obțineți un amestec moale și cremos; adaugă un vârf de cuțit de sare, coaja rasa de portocale, ouă, 4 linguri de suc de portocale si faina cernuta cu praful de copt și se amestecă. Se toarnă amestecul într-o tigaie de aceeași dimensiune ca cea precedentă și se coace tortul în cuptor la 180 de grade timp de aproximativ 30 de minute. Scoateți prăjituri din forme, îndepărtați hârtia pergament și tăiate în pătrate ambele de 4-5 cm pe fiecare parte.

4) Se presară pătrate portocalii cu un pic „cu zahăr pudră. În schimb, pregătiți o glazură pentru a decora pătratele de ciocolată. Adăugați câteva picături de apă rece la zahărul glazurat și amestecați până când se obține o glazură groasă și netedă; pune într-o pungă de patiserie cu o duză netedă de 3 mm, o distribuie pe pătrate care formează linii și puncte și lăsați să se usuce timp de cel puțin 30 minute. În cele din urmă, stivuiți bucățile de tort pe vasul de servire, alternând straturile în funcție de culoare; completat cu stropi și steaguri colorate și servit.

Pentru copiii de 8-10 ani. La această vârstă, copiii sunt foarte lacomi. Pentru a le face fericiți, am vrut să le atragem cu 2 prăjituri diferite: una întunecată și crocantă, făcută din ciocolată și nuci; Fără farsă sunt foarte practice: copiii pot lua cu mâinile de pe vas și să le mănânce fără să se murdărească

Prăjitură cu ciocolată și morcov

Ingrediente: 250 g morcovi - 150 g făină - 40 g de pudră de cacao. - 5 g praf de copt - 125g de migdale macinate - 5 oua - 120 g pudrǎ - 150 g unt -. cu unt și făină pentru mucegai

Este o prăjitură cu morcovi, bogat beta-caroten si fibre, bine mascat de mirosul de cacao

1) Scoateti untul din frigider, deoarece se înmoaie. curata morcovii, se spală, bine le grătar și uscați-le bine.

2) frișcă untul înmuiat, se adaugă zahăr pudră, cacao și a construit unul la un moment dat, un ou întreg și 4 gălbenușuri de ou, păstrând deoparte 4 albusuri de ou. Adăugați cremă făină cristalizată, praf de copt, migdale și morcovi. Whip albusurile pune deoparte și încorporează cu grijă la amestec, amestecând de jos în sus.

3) Se toarnă amestecul într-o matriță de aproximativ 22 cm în diametru, unsă și presărată cu făină și nivelul de suprafață cu spatula.

4) Coaceti tortul la 180 de grade timp de 45 de minute. Coaceți-l cald, apoi lăsați-l să se răcească complet pe suportul de sârmă. Dacă vă place, complet cu un praf de cacao, prăjite și bile colorate de zahăr de felii de migdale

Delight Ciocolata

Ingrediente:. 90 g faina - 130 g unt - 110 g rolă - 130 g de zahăr ciocolată neagră - o pudra de cacao neindulcita lingura - nuci 50g - jumatate dl de cafea - 2 linguri de rom - un dl de smântână proaspătă - ou - glazură. - sare zahar

1) Se încălzește cafea, rom și cremă într-o cratiță, se adaugă zahărul granulat și 120 g unt; lasa sa se topesc la foc mic, apoi se scoate de pe foc, se adauga ciocolata tocata fin și se amestecă bine până la o cremă netedă.

2) Puțin la un moment dat și agitare constantă, se adaugă făina cernută cu cacao și nuci tocate fin, apoi se adaugă oul bătut cu un praf de sare.

3) Coat fundul unui diametru stampodel de 18 cm, cu hârtie de copt, unge hârtia și marginile cu restul de unt, se toarnă amestecul în matriță și locul în cuptor la 180 de grade timp de aproximativ 50 de minute.

4) prăjitura din cuptor, se lasa sa se raceasca în matriță pentru o jumătate de oră, apoi sformatela și porniți-l cu susul în jos, astfel încât partea plată să rămână deasupra. Lean împotriva unui șablon de hârtie cu un cal balansoar perforat, se presară cu zahăr pudră apoi, foarte delicat, scoate tortul șablon și locul pe care deservesc farfurie.

prăjitură cu ciocolată zmeură

Ingrediente: 90 g făină - 15 g de cacao - 120 g unt - 80 g zahăr - 120 g de ciocolata neagra - -dI cafea - un ou - 200 g zmeură - un vârf de cuțit de sare

1) Puneți untul într-o cratiță cu cafea, 0,8 litri de apă și zahăr. încălzi ingredientele pe o căldură moderată până când untul și zahărul s-au topit; îndepărtați tava de pe foc, se adauga ciocolata rasa și se amestecă până se topește complet.

2) Se adaugă făina cernută cu cacao si un praf de sare, se amestecă bine până când aluatul este neted și se adaugă oul ușor bătut. Acoperiți partea de jos și marginile unei matrițe de balamale cu diametrul de 18 cm cu hârtie de copt și umpleți-o cu jumătate din aluat. Distribuitevi peste 2/3 din zmeura, se acopera cu aluatul rămas și se coace tort într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de aproximativ 50 de minute

3) Scoateți prăjitura din cuptor, se lasa sa stea în matriță timp de 20 de minute. apoi întindeți-o pe un suport de sârmă și lăsați-o să se răcească complet. Înainte de servire, se presara tort, dacă doriți, cu un pic de cacao si garnisiti cu gratie zmeurii rămase

Prăjitură

Ingrediente: 250 g de făină - 165 g unt - 1 ou - 50 g. zahăr - 200 g de ciocolata neagra - 1,5 dl de smântână proaspătă - un vârf de cuțit de sare. - zahăr pudră

1) Se incalzeste cuptorul la 180 de grade. Se cerne făina pe o tablă de patiserie, face-vă centrul de 125 g de unt taiat înmuiat în cuburi și sare și se frământă ingredientele cu vârful degetelor până când amestecul la firimituri. Se adauga zaharul si oul si se framanta rapid aluatul într-o folie de film și lăsați să se odihnească în frigider timp de cel puțin 30 minute.

2) Intindeti aluatul într-o foaie cu o grosime de jumătate de centimetru și să-l utilizați pentru acoperirea unei matrițe dreptunghiulare de 25x20 cm; Gatiti în alb în cuptor timp de aproximativ 15 minute și se lasa sa se raceasca.

3) se va rupe ciocolata, se topesc într-un cazan dublu cu crema, lasa sa se raceasca si se adauga untul care rămâne în fiocchietti, amestecand cu o lingura de lemn pentru a se amesteca. Se toarnă crema în baza pastelor și se lasă să coaguleze în frigider. Decorați cu zahăr pudră și se servește.

DECORARE TORT PAS CU PAS

Plasați șablonul. Desenați decorul pe un card, tăiați-l și puneți-l pe tort.

Acoperiți cu zahăr. Se presară zahărul cireasa de pe tort cu o sită, formând un strat compact.

Ridicați silueta. Pentru a preveni murdărirea, cere ajutor și ridicați-l din toate părțile dintr-o dată.

Citiți mai multe prăjituri cu tort și cum să organizeze o petrecere de ziua

Pentru mai multe idei pe care le puteți cere sfaturi la mame forum

A Se Vedea, De Asemenea,