Magneziu: Ingredientul Perfect,

Magneziu este principalul actor al reacțiilor celulare importante. Organismul uman conține între 20 și 30 de grame , dintre care mai mult de jumătate din oase. Acest mineral este fundamental în metabolismul lipidelor și proteinelor, în construcția ADN-ului și în producerea de energie. Dar funcția cea mai cunoscută de magneziu este rolul său activ în transmiterea impulsurilor intre celulele nervoase si cele musculare (știați că intervine în controlul frecvenței cardiace și a tensiunii arteriale?) .

nu este peste: la nivel metabolic , acest element urmă, este utilizat pentru a fixa calciu și fosfor în oase ca dinți , dar, de asemenea, pentru pentru a echilibra activitatea insulinei. În cele din urmă, păstrarea cantității potrivite de magneziu în organism este utilizată pentru a normaliza tonul de starea. Magneziul se găsește în multe alimente și, dacă vă acorde atenție la tehnici de gătit , evitând cât mai mult posibil de fierbere este destul de simplu menține regulat nivelul său.

Aici este lista alimente conține mai mult magneziu :

- Spanac

În general, legumele cu frunze verzi , ca și spanacul, au o concentrație puternică de magneziu. Aceasta este de fapt o componentă a clorofilei , un pigment fundamental pentru fotosinteza clorofilei, prin care plantele produc energie din lumina soarelui. Această moleculă, împreună cu carotenoide și polifenoli prezente în legume cu frunze verzi, are considerabile antioxidant și ajută la combaterea creșterii radicalilor liberi. Pentru a satisface necesarul zilnic de magneziu doar o farfurie de spanac:. În timpul verii pentru a profita de gustoase sucuri proaspete

- Semintele de dovleac

Le puteți bucura ca o gustare sau de a le amesteca cu salata. Magneziul, prezent în abundență în semințe, ajută la relaxarea mușchilor , mai ales în zilele obositoare. Doar credeți că un gram de semințe de dovleac este echivalent cu 156 de miligrame de magneziu! - Soia

Un alt aliment bogat în magneziu este soia. Și, desigur, produse fermentate fabricate din soia ca

tempeh sau tofu , care sunt mai ușor de digerat -. Fructe uscate

fructe uscate este într-adevăr o panacea:

migdale, alune și nuci (în special soiul brazilian) sunt o sursă excelentă de magneziu. În mod specific, poate stimula procesele mentale, cum ar fi cele legate de memorie și atenție. Nu numai pentru că aceste fructe ajută să facă față cu efort fizic, prevenind crampe musculare -. Cacao neteda

linguriță Jumătate pudra de cacao neindulcita adăugat la cafea accentuează aroma și îmbogățește această „bea“ magneziu (și fier), oferind ajutor valoros dacă aveți o scădere

de energie -. mărar

puteți utiliza mărar ca aroma pentru a pune în

paste sos sau în vasele de legume. Caracteristica fundamentală posedat de conținutul de magneziu în această plantă aromatică constă în posibilitatea de a fi ușor asimilabil-. Orezul brun

Credeți că o singură ceașcă de orez brun soi sălbatic este capabil să furnizeze . aproximativ

90 la suta din cantitatea zilnică de magneziu necesară - anghinare

anghinare chiar și se bucură de cantități semnificative de magneziu și, chiar fiert, ei sunt încă în măsură să mențină

în sus 70 miligrame de magneziu la o cana . - date

Dacă vă place dulciurile vei fi fericit să știu că 10 date care corespunde la aproximativ 65 de miligrame de magneziu. Pe lângă faptul că este foarte gustos, datele sunt

înlocuitor excelent pentru zahărul alb , deoarece furnizează fibre, potasiu și alte minerale și vitamine pe care nu le puteți găsi în zahărul simplu rafinat. Aveți grijă, totuși, deoarece caloriile cresc mult.

A Se Vedea, De Asemenea,