Carne Cu Cartofi De Moda Japoneze

Ingrediente

pentru 4 porții
300 gr. vită în felii subțiri ca pentru carpaccio
3 cartofi medii
3 linguri de sos de soia zahăr
1 lingura si 1/2
3 linguri sake

Cum să se pregătească

Taiați felii de carne în jumătate. Coaceți cartofii, le tăiați în bucăți mari și le puneți în apă rece. Se toarnă într-o cratiță 4 linguri de apă, sos de soia (nu se adaugă sare, soia este deja sărat) de zahăr și de dragul, se aduce la fierbere, arderea dvs. felii care dețin separate de carne și doar schimba culoarea, le-a pus deoparte pe o farfurie. Răsfoiesc sosul, se adaugă o cană de apă, iar când se reia adăuga fierbe cartofii: se acoperă și se fierbe la foc mediu - mic pana cand cartofii sunt moi (în cazul în care sosul este prea uscat, se adaugă un pic „de apă). Adăugați carne și se fierbe un minut și se servesc calde în boluri individuale.

A Se Vedea, De Asemenea,