Perisoare Si Dovlecei

Ingrediente

- Servește 3 / 4 portii - 150 g de carne tocată, 150 g de carne tocată de vită, 1 lingura patrunjel tocat, 1 ou intreg, 2 felii de pâine prăjită, 1/2 cana de lapte, 2 linguri de parmezan, faina alb, 400 g dovlecei

Cum să se pregătească

Puneți feliile de pâine în lapte să se înmoaie. Stoarceti-le si puneti-le intr-un castron cu carne, oua, patrunjel si branza de parmezan; dacă aluatul este prea uscat, adăugați laptele în care ați înmuiat pâinea. Cu mâinile ude, faceți chifteluțe și le dați o formă de cilindru și le făiați. Spălați dovlecelul, scoateți partea superioară și inferioară și tăiați în felii subțiri de-a lungul lungimii. Încălziți cuptorul la 180 ° C și puneți chiftele acoperite cu felii de dovlecei: gătiți timp de 40 de minute. Apa conținută în dovlecei vor „găti și cilindrul formular vă va permite“ pentru a le transforma un cuplu de timp, fără a se rupe.

A Se Vedea, De Asemenea,