Chiftele De Vitel Valdostana

Ingrediente

doza pentru 1 porție
1 coaste de vițel mici
pesmet
1 ou
1 felie de șuncă
1 felie subțire de fontina
unt
sare

După cum pregătește

Se prepară o cotlet Milanese, bate carnea și trece-l mai întâi în ou bătut cu un vârf de cuțit de sare și apoi în pesmet. Se coc într-o tigaie cu unt și sare, amestecând la maro cotletul pe ambele părți. Când fierte trecut nervura în cuptor la 2oo ° C, prin plasarea pe ea înainte de șuncă și apoi brânza. Atunci când brânza sa topit din cuptor și se servește.

A Se Vedea, De Asemenea,